Disclosed is a method for manufacturing a soft capsule using a sesame group. A method of manufacturing a soft capsule using a shredder includes washing the shredder; Heating the washed shredder together with water to extract hot water to obtain a shredder extract; Filtering the shrewd extract; Adding a medium to the filtered sage extract and concentrating to obtain an extract in liquid form; And putting the extract in a liquid form into a soft capsule to prepare a sesame capsule.다슬기를 이용한 연질 캡슐의 제조 방법이 개시된다. 다슬기를 이용한 연질 캡슐의 제조 방법은 다슬기를 세척하는 단계; 세척된 다슬기를 물과 함께 가열하여 열수추출 하여 다슬기 엑기스를 수득하는 단계; 상기 다슬기 엑기스를 여과하는 단계; 여과된 상기 다슬기 엑기스에 매개체를 첨가하고 농축하여 액상 형태의 추출물을 수득하는 단계; 및 액상 형태의 상기 추출물을 연질 캡슐에 넣어 다슬기 캡슐을 제조하는 단계를 포함한다.