The present invention relates to a tofu molding mold, and more particularly, to a detachable wood tofu molding mold that can minimize the breakage and damage when separating the tofu from the mold. To this end, the present invention is a rectangular plate and a plurality of discharge holes for discharging the water dehydrated when forming the head is formed, the escape prevention protrusion protruding upward along the edge circumference is formed, the release prevention tool is along the longitudinal direction A base plate having a guide inclined portion whose upper side is inclined inwardly； As a rectangular box having an upper and a lower opening, a plurality of discharge holes are formed, and a side edge thereof has a size that is inserted into the inner portion of the release preventing fitting so as to prevent shaking, and the side wall body separated from the base plate to the upper side. ； And a pressing plate inserted from an upper portion of the side wall body to pressurize the head positioned inside and pressurize and dehydrate at the same time.본 고안은 두부 성형틀에 관한 것으로, 특히 두부를 성형틀로부터 분리할 때 망가져서 훼손되는 것을 최소화할 수 있는 분리형 나무 두부 성형틀에 관한 것이다.이를 위해 본 고안은 사각의 판재로서 두부 성형시 탈수되는 물을 배출하기 위한 다수의 배출구멍이 형성되고, 가장자리 둘레를 따라서 상측으로 돌출된 이탈방지구가 형성되며, 상기 이탈방지구는 길이방향을 따라서 그 상측이 내측방향으로 경사된 안내경사부가 형성된 밑판체； 상부 및 하부가 개방된 사각의 함체로서 다수의 배출구멍이 형성되고, 그 측면 외곽이 상기 이탈방지구의 내측부위에 꼭맞게 삽입되는 크기를 가져서 흔들림이 방지되며, 상기 밑판체로부터 상측으로 분리되는 측벽체； 상기 측벽체의 상부로부터 삽입되어 내측에 위치하는 두부를 가압하여 탈수시킴과 동시에 성형하는 누름판；으로 구성된다.
