具有内肽酶活性的多肽以及编码其的多核苷酸

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专利权人:

诺维信公司

发明人:

P·R·奥斯特加德,C·P·索恩克森,T·霍夫,G·B·林格莱夫

申请号：

CN201180058129.2

公开号：

CN103534349B

申请日:

2011.09.30

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及具有内肽酶活性的多肽以及生产和使用该多肽的方法。本发明还涉及使用来源于细菌的胰蛋白酶样内肽酶制备食品蛋白水解物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/