以鹰嘴豆为原料制备功能性α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇的方法
- 专利权人:
- 南京农业大学
- 发明人:
- 曾晓雄,张芸,贺晋艳,向小丽
- 申请号：
- CN201210047769.X
- 公开号：
- CN102898485A
- 申请日:
- 2012.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及以鹰嘴豆为原料制备功能性α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇的方法。包括如下步骤：选取鹰嘴豆种子，用粉碎机粉碎，过筛，按一定料液比加入乙醇水溶液提取，将提取液离心，收集上清液，重复上述步骤三次，得到提取液。利用中压层析柱，用一系列线性浓度梯度的乙醇水溶液进行洗脱。对洗脱液进行糖含量测定，根据测定结果，收集含糖的组分进行HPLC分析，得到不同纯度的鹰嘴豆α-低聚半乳糖。鹰嘴豆α-低聚半乳糖经Biogel P-2凝胶过滤层析柱，得到鹰嘴豆糖醇。体外厌氧粪样混合培养实验结果表明鹰嘴豆α-低聚半乳糖及鹰嘴豆糖醇具有很好的肠道益生功能，因此具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
