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大蒜热风脱皮方法及大蒜干式脱皮机
- 专利权人:
- 农业部南京农业机械化研究所
- 发明人:
- 张玉同,肖宏儒,陈永生,朱德文
- 申请号：
- CN200410065485.9
- 公开号：
- CN1613388A
- 申请日:
- 2004.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 何朝旭
- 摘要：
- 本发明涉及一种大蒜脱皮方法，同时还涉及用以实现该方法的大蒜干式脱皮机，属于农产品加工技术领域。本发明的方法包括蒜瓣进料、热风加温、失水收缩、汽化起爆、摩擦剥离等步骤。相应的大蒜干式脱皮机主要由机架、转筒、进料斗、制热装置、进风管、分离器组成。其中转筒支撑在机架上，与驱动装置传动连接，内部固定有导料板，进料斗和制热装置安置在转筒一端，与机架相对固定。制热装置通过进风管与转筒连通。分离器安装在转筒的另一端，下部开有出料口，中部制有抽皮口。本发明同时解决了蒜米的收缩、蒜衣的爆裂以及蒜米蒜衣的脱离等问题，整个工艺过程可以连续进行，因此适于大批量连续生产，为大蒜流水线生产加工奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
