Gum manufacturing methods and systems are provided including a set of rollers for compressive forming and sizing of a chewing gum in a single step. Heat transfer systems and methods for altering a temperature of chewing gum are also provided.Se proporcionan métodos y sistemas de fabricación de goma incluyendo un juego de rodillos para dimensionar y formar por compresión una goma de macar en una sola etapa. También se proporcionan sistemas y métodos de transferencia de calor alterando una temperatura de la goma de mascar.
