一种提高酸溶蛋白含量的发酵饲料生产工艺
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 汪海峰,毛江笛,章亭洲,刘建新
- 申请号：
- CN201710860250.6
- 公开号：
- CN107549447A
- 申请日:
- 2017.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 侯兰玉
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高酸溶蛋白含量的发酵饲料生产工艺，具体步骤如下：（1）制备混合菌种种子液；（2）精饲料的预处理：将精饲料于90～105℃灭菌10～20分钟，然后调节其水分含量在45～55%之间；（3）混合发酵：将步骤（1）所得混合菌种种子液与步骤（2）预处理的精饲料混合均匀，然后加入中性蛋白酶，发酵；（4）干燥粉碎：将步骤（3）发酵后的精饲料自然干燥或烘干，冷却至室温，粉碎，即得发酵饲料。本发明将酵母菌、乳酸菌制成混合菌种种子液，对精饲料进行发酵，它们与中性蛋白酶协同配合，降解饲料中抗营养因子，显著提高了所得发酵饲料的酸溶蛋白含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
