Die Erfindung betrifft ein Waffelprodukt mit wenigstens zwei essbaren Waffelschichtenzwischen welchen wenigstens eine essbare Cremeschicht angeordnetist, wobei wenigstens eine oder die Cremeschicht gashaltige Partikel, insbesonderePartikel mit, vorzugsweise blasenförmigen, Gaseinschlüssen, aufweist.The invention relates to a wafer product with at least two edible wafer layers between which at least angeordnetist an edible cream layer, at least one or the cream layer gas-containing particles, in particular particles with, preferably bubble-shaped, gas bubbles having.