The invention relates to methods promoting the aggregation of Salmonella bacteria in the gut of subjects, thereby providing immune exclusion and limiting bacterial entry, therefore reducing mucosal and systemic infection.L'invention concerne des procédés favorisant l'agrégation de bactéries Salmonella dans l'intestin de sujets, ce qui permet ainsi une exclusion immunitaire et limite l'entrée bactérienne, réduisant ainsi l'infection muqueuse et systémique.
