一种包埋月桂精油和纳米银的脂质体/壳聚糖抗菌、抗氧化涂膜液及制备方法与应用

• 收藏
• 分享

专利权人:

华南理工大学

发明人:

王小英,吴正国,孙润仓

申请号：

CN201811642361.0

公开号：

CN109566954A

申请日:

2018.29.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开一种包埋月桂精油和纳米银的脂质体/壳聚糖抗菌、抗氧化涂膜液的制备方法与应用。本发明采用木质素为还原剂制备木质素包覆的纳米银抗菌剂,并以天然磷脂或合成磷脂、胆固醇为脂质双分子层基质,油溶性月桂精油为抗氧化增强剂,与木质素包覆的纳米银抗菌剂复合,制备得到包埋月桂精油和纳米银的多功能脂质体;然后该多功能脂质体与壳聚糖溶液混合,制备得到所述涂膜液。本发明的包埋月桂精油和纳米银的脂质体/壳聚糖抗菌、抗氧化涂膜液应用于食品包装时,作为抗氧化作用的月桂精油具有良好的持久抗氧化作用;木质素包覆的纳米银具有良好的抗菌作用,且纳米银为缓慢释放,大大降低了其在食品应用中的毒性,减少了对人体造成的潜在危害。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/