The present invention relates to a dual responsive hydrated gel structure in which the volume and color change reversibly change with temperature or salt concentration change, and a plasmonic valve comprising the same. The dual responsive hydrated gel structure according to the present invention can reversibly regulate the size and color change according to changes in temperature, salt type or concentration, and it is possible to control the flow rate with a color difference sensing function And can be usefully used as a control valve, and can contain functional materials such as proteins, drugs, and magnetic particles in the pores due to the porous structure of the structure, and thus can be usefully used in mass transfer systems, drug delivery systems, and the like. In addition, according to the present invention, it is possible to provide a bi-responsive hydrated gel structure having excellent moldability, which can easily form a desired shape and shape within a very short time only by a heating process.본 발명은 온도 또는 염의 농도 변화에 따라 부피 및 색변화가 가역적으로 변화하는 이중 응답성 수화젤 구조체 및 이를 포함하는 플라즈모닉 밸브에 관한 것이다.본 발명에 따른 이중 응답성 수화젤 구조체는 온도, 염의 종류 또는 농도의 변화에 따라 크기 및 색변화를 가역적으로 조절할 수 있는바, 온도 및 염 농도 변화를 가시적으로 확인할 수 있는 색차 센싱 기능을 갖춘 유량 제어용 밸브로 유용하게 활용될 수 있고, 구조체의 다공성 구조로 인하여 기공 내에 단백질, 약물, 자성 입자 등의 기능성 물질들을 함유할 수 있어 물질전달 시스템, 약물 전달체 등에 유용하게 활용될 수 있다. 또한, 본 발명에 따르면, 가온 공정만으로 매우 짧은 시간 이내에 원하는 형태와 모양을 쉽게 형성할 수 있으면서도, 성형성이 뛰어난 이중 응답성 수화젤 구조체를 제공할 수 있다.