A method and a composite material used for free forming a bone substitute are provided. The composite material comprises a support cloth, and a partially hardened bone paste coated on the support cloth. The bone paste contains a mixture of calcium sulfate and calcium phosphate in a weight ratio of 1 : 1 to 1 :4. The bone substitute can be made by laminating the composite material either on a bone model or not.L'invention concerne un procédé et un matériau composite utilisés pour la formation libre d'un substitut osseux. Le matériau composite comprend un tissu de support, et une pâte osseuse partiellement durcie appliquée sur le tissu de support. La pâte osseuse contient un mélange de sulfate de calcium et de phosphate de calcium dans un rapport pondéral de 1 : 1 à 1 : 4 Le substitut osseux peut être fabriqué par stratification du matériau composite soit sur un modèle osseux, soit pas.