OESSER, STEFFEN,GIESEN-WIESE, MONIKA,FRECH, HANS-ULRICH,HAUSMANNS, STEPHAN
申请号：
EP13789518.1
公开号：
EP2916855A1
申请日:
2013.11.04
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要：
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kollagenhydrolysat, welches durch enzymatische Hydrolyse von Knochengelatine vom Typ B hergestellt ist, wobei das Kollagenhydrolysat aus Peptiden gebildet ist, von denen mindestens 50 Gew.- %, insbesondere mindestens 70 Gew.%, ein Molekulargewicht von 1.500 bis 3.500 Da aufweisen, und deren mittleres Molekulargewicht im Bereich von 4.000 bis 8.000 Da liegt, insbesondere im Bereich von 4.500 bis 6.000 Da. Die Erfindung betrifftferner die Verwendung dieses Kollagenhydrolysatsals Wirkstoff zur Erhaltung und/oder Verbesserung der Gesundheit der Knochen, insbesondere zur Vorbeugung und/oder Behandlung von Osteoporose. Die Erfindung betrifft des Weiteren ein Nahrungsergänzungsmittel, welches das Kollagenhydrolysat umfasst.The present invention relates to a collagen hydrolysate which is produced by enzymatic hydrolysis of type-B bone gelatin, wherein the collagen hydrolysate is formed from peptides of which at least 50% by weight, in particular at least 70% by weight have a molecular weight of 1,500 Da to 3,500 Da, and which have a mean molecular weight in the range from 4,000 Da to 8,000 Da, in particular in the range from 4,500 Da to 6,000 Da. The invention also relates to the use of this collagen hydrolysate as an active ingredient to maintain and/or improve the health of the bones, in particular to prevent and/or treat osteoporosis. The invention further relates to a nutritional supplement which comprises the collagen hydrolysate.La présente invention concerne un hydrolysat de collagène obtenu par hydrolyse enzymatique de gélatine d'os de type B. L'hydrolysat de collagène est constitué de peptides dont au moins 50% en poids, en particulier au moins 70% en poids possèdent une masse moléculaire de 1 500 à 3 500 Da et dont la masse moléculaire moyenne se situe dans la plage de 4 000 à 8 000 Da, en particulier dans la plage de 4 500 à 6 000 Da. L'invention concerne en outre l'utilisation de cet hydrolysat de collagène comme substance
