Kudritskij Andrej Sergeevich,Кудрицкий Андрей Сергеевич
申请号：
RU2016122015
公开号：
RU0002625491C1
申请日:
2016.06.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: raw materials represented by remains of dead animals and birds, as well as slaughter waste, are crushed in a crusher to a fine fraction with the particle size of 4-6 mm, then placed in a centrifuge for defatting. They are subjected to heat treatment in a vacuum boiler for 2-2.5 hours with the coolant temperature of up to 145°C, dried to the humidity of 24-25%, and then subjected to the extrusion process at the temperature of 300-700°C and the pressure of 1.8-2.0 MPa. The resulting product is crushed to the fraction with the particle size of up to 1 mm.EFFECT: use of the invention will allow to obtain a product with a low fat content, high protein content and high digestibility.2 tbl, 1 exИзобретение относится к кормовой промышленности, а именно к способу производства муки кормовой животного происхождения. Способ характеризуется тем, что сырье, являющееся останками павших животных и птиц, а также отходами забоя, измельчают в дробилке до мелкой фракции с размером частиц 4-6 мм, затем помещают в центрифугу для обезжиривания. Подвергают тепловой обработке в вакуумном котле в течение 2-2,5 часов с температурой теплоносителя до 145°C, сушат до влажности 24-25%, а затем подвергают процессу экструзии при температуре 300-700°C и давлении 1,8-2,0 МПа. Полученный продукт дробят до фракции с размером частиц до 1 мм. Использование изобретения позволит получить продукт с низким содержанием жира, высоким содержанием протеина и высокой усвояемостью. 2 табл., 1 пр.
