一种果蔬汁、酒类降酸下胶澄清剂及其制作方法
- 专利权人:
- 诸暨市凯诺食品添加剂厂;浙江省柑桔研究所
- 发明人:
- 方修贵,赵凯,曹雪丹
- 申请号：
- CN201410392879.9
- 公开号：
- CN104856184B
- 申请日:
- 2014.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬汁、酒类降酸下胶澄清剂及其制作方法，其组成的成分及配比为：混合钙盐为17％～45％，非钙凝胶体为2％～6％，海藻酸钠为50％～80％。此果蔬汁、酒类降酸下胶澄清剂的制作方法为，将混合钙盐的组成成分搅拌均匀冲压成颗粒，然后，将非钙凝胶体涂覆在混合钙盐的表面，最后将海藻酸钠涂覆在非钙凝胶体外层。本发明其制作过程简单、方便，其降酸和下胶即时进行，其效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
