Described are edible citrate-rich compositions, including natural juice beverages fortified with natural occurring citrates and synthesized citrate sources that will aid in treatment and prevention of urolithiasis and other urinary tract disorders. Urolithiasis encompasses conditions in which stones are formed or reside in the urinary system and includes nephrolithiasis (stones in the kidneys), ureterolithiasis (stones in the ureter) and cystolithiasis (stones in the bladder)L'invention concerne des compositions riches en citrates propres à la consommation, comprenant des boissons de type jus naturels enrichies de citrates d'origine naturelle et synthétique qui contribueront à traiter et à prévenir l'urolithiase et autres troubles des voies urinaires. L'urolithiase englobe les affections caractérisées par des calculs qui se forment ou se logent dans le système urinaire et comprend la néphrolithiase (calculs dans les reins), l'urétérolithiase (calculs dans les uretères) et la cylithiase (calculs dans la vessie).