LEMON JUICE AND LEMON JUICE-CONTAINING FOOD AND DRINK

• 收藏
• 分享

专利权人:

ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社;サッポロビール株式会社;SAPPORO BREWERIES LTD;POKKA SAPPRO FOOD & BEVERAGE LTD

发明人:

TSUCHIMOTO NORIHIKO,土本 紀彦,YAMAGUCHI KENJI,山口 研志

申请号：

JP2015256143

公开号：

JP2017118830A

申请日:

2015.12.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a lemon juice that prevents the precipitation of a water-insoluble solid content from forming with time in the lemon juice, makes browning inconspicuous, and has a good appearance.SOLUTION: A lemon juice comprises a water-insoluble solid content, with the water-insoluble solid content having a median size of 25 μm or more and 180 μm or less.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】レモン果汁中において経時的に水不溶性固形分の沈殿が形成し難く、褐変が目立たなくなり、外観が良好なレモン果汁を提供すること。【解決手段】水不溶性固形分を含むレモン果汁であって、水不溶性固形分のメジアン径が２５μｍ以上１８０μｍ以下である、レモン果汁。【選択図】図１

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/