The present invention is directed to a passive solar greenhouse for controlling the greenhouses interior environment and maximizing photosynthetic metabolism within the plants grown therein through regulation of sunlight, temperature, humidity, and carbon dioxide levels and methods optimizing plant growth conditions by using passive solar greenhouse of the present invention. Generally the greenhouse has a sloped glazed face which faces substantially true south in the Northern hen1isphere and substantially true north in the Southern hemisphere with a predetermined slope angle designed to maximize incident solar radiation (insolation) and increase the interior temperature during the colder months of the year while reducing overheating during the warmer months of the year.La présente invention concerne une serre solaire passive, pour contrôler lenvironnement intérieur de la serre et rendre maximal le métabolisme photosynthétique dans les plantes poussant à lintérieur de celle-ci par une régulation de la lumière du soleil, de la température, de lhumidité et des niveaux de dioxyde de carbone, et des procédés doptimisation de conditions de croissance de plante par utilisation de la serre solaire passive de la présente invention. De manière générale, la serre a une face vitrée inclinée qui fait face sensiblement au sud vrai dans lhémisphère nord et sensiblement au nord vrai dans lhémisphère sud, avec un angle dinclinaison prédéterminé conçu pour rendre maximal le rayonnement solaire incident (insolation) et élever la température intérieure pendant les mois plus froids de lannée, tout en réduisant la surchauffe pendant les mois plus chauds de lannée.