Select donor fish species, select first and second fish species that can be sterilized, and create a hybrid fish species of the selected first and second fish species And transplanting the germ cells of the donor fish species to the hybrid fish species produced.ドナー魚種を選択すること、不稔となり得る組み合わせである第一及び第二の魚種を選択すること、選択された第一の魚種と第二の魚種とのハイブリッド魚種を作出すること、及び、作出されたハイブリッド魚種に、ドナー魚種の生殖細胞を移植すること、を含む、移植魚の作出方法。