A method of sorting live fish comprises guiding fish from a holding area (12, 25) through a recording device (14, 24) and identify features of individual fish characterizing the condition of the fish and individuals. Based on the identified features, a desired action for each individual fish is decided, and each individual fish is subsequently guided to one or more destinations in which the desired action can be performed on the fish. Correspondingly, a system (10) for sorting live fish comprises a holding area (12, 25) for holding live fish, and a device (14) for recording health and physical development of fish in the holding area (12, 25). The device (14) for recording health and physical development comprises a recording area for the recording. A sorting device (14) is arranged in or after the recording area for sorting fish, and is connected to the one or more transfer devices for transferring fish to one or more destinations.L'invention concerne un procédé de tri de poissons vivants qui consiste à guider un poisson depuis une zone de contention (12, 25) dans un dispositif d'enregistrement (14, 24) et à identifier des caractéristiques de poissons individuels caractérisant l'état du poisson et des individus. Sur la base des caractéristiques identifiées, une action désirée pour chaque poisson individuel est déterminée, et chaque poisson individuel est ensuite guidé vers une ou plusieurs destinations auxquelles l'action désirée peut être effectuée sur le poisson. De même, un système (10) pour trier des poissons vivants comprend une zone de contention (12, 25) pour retenir des poissons vivants, et un dispositif (14) pour enregistrer l'état de santé et le développement physique des poissons dans la zone de contention (12, 25). Le dispositif (14) pour enregistrer l'état de santé et le développement physique comprend une zone d'enregistrement pour l'enregistrement. Un dispositif de tri (14) est disposé dans ou après la zone d'enregistrement pour trier les poissons, et
