一种刀削面机器人削面根数计量方法及计量装置
- 专利权人:
- 深圳爱她他智能餐饮技术有限公司
- 发明人:
- 李朝阳,吴美焕,刘健,宫晶
- 申请号：
- CN201410053677.1
- 公开号：
- CN103766429A
- 申请日:
- 2014.02.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈健
- 摘要：
- 本发明适用于餐饮餐品制作技术领域，提供了一种刀削面面条根数计量方法及计量装置，本发明可通过检测削面刀往复次数、削面时削面刀所受阻力的情况或所削面条经过视频检控系统的根数对所削面条根数进行精确的计量，彻底解决了削面过程中每碗或每锅面份量不均、根数不等的问题，实现了刀削面面条的量化制作及烹饪标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
