셀리악병에 의한 영향을 받는 사람을 위한 “무글루텐”블루바인 유제품

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专利权人:

发明人:

모그나 지오반니,스트로찌 지안 파올로,브루노 페데리꼬

申请号：

KR1020087011446

公开号：

KR1013603790000B1

申请日:

2006.07.26

申请国别(地区):

KR

年份:

2014

代理人:

摘要：

An object of the present invention is in for a penny Room Solarium blue cheese bar for people affected by Shelly akbyeong , especially " gluten free " Penny room Solarium Roquefort tijong the spores or fungal cultures . It is also an object of the invention is a method for predicting the culture water for the use of a substrate associated with allergic following enzymatic treatment .본 발명의 목적은 셀리악병에 의해 영향받는 사람들을 위한 블루바인 치즈용 페니실리움속, 특히 페니실리움 로크포르티종의 "무글루텐" 포자 또는 곰팡이 배양물이다. 또한, 본 발명의 목적은 다음의 효소적 처리와 관련된 알레르기성 기질의 용도를 예견하는 상기 배양물의 제조 방법이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/