一种海洋生物提取物抑菌保鲜剂、其制备方法及其应用
- 专利权人:
- 海南江河农药化工厂有限公司
- 发明人:
- 张学文,黎金嘉,符其娇
- 申请号：
- CN201710844554.3
- 公开号：
- CN107568327A
- 申请日:
- 2017.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李平
- 摘要：
- 本发明提供了一种海洋生物提取物抑菌保鲜剂，按照重量份数计，其组分包括：壳低聚糖20‑60份、褐藻低聚糖20‑60份、卡拉胶低聚糖20‑60份、琼胶低聚糖20‑60份、花椒水提物10‑30份、谷氨酸钠5‑20份、虎杖醇提物10‑30份、木质素5‑20份、维生素C 20‑60份。本发明还公开了上述海洋生物提取物抑菌保鲜剂的制备方法。本发明采用数种海洋生物提取的低聚糖与多种组分进行配伍，优化配比，各组分协同作用，能够有效地减少水果水分的散失，抵御外界病菌的侵入，延缓果肉品质、风味的劣变速度，延长果实的贮藏期，同时提高水果食用的安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
