PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a pharmaceutical preparation and a food or drink containing a β-secretase inhibitor which is highly safe and has an excellent inhibitory effect on β-secretase activity. A β-secretase inhibitor containing, as an active ingredient, one or more compounds selected from the group consisting of AR-turmerone, α-turmerone and β-turmerone. [Selection diagram] None【課題】安全性が高く、β-セクレターゼ活性に対するさらに優れた阻害作用を有するβ-セクレターゼ阻害剤を含む医薬製剤及び飲食品の提供。【解決手段】AR-ターメロン、α-ターメロン及びβ-ターメロンからなる群から選択される1以上の化合物を有効成分として含有するβ-セクレターゼ阻害剤。【選択図】なし