Vorrichtung zur Aufzucht und Ernte von Gemüse (3), insbesondere von Spargel (3) und anderem Bleichgemüse in Gemüsebeeten, dadurch gekennzeichnet, dass eine auf dem Gemüsebeet platzierbare Gitterstruktur (1) aus einem eigenstabilen Werkstoff oder Verbundwerkstoff vertikal zum Gemüsebeet angeordnete Kammern (2) zur Aufnahme von Gemüse (3) aufweist, die Oberseite und die Unterseite der Kammern (2) offen sind, die Seitenl??ngen der Grundfl??che der Kammern (2) so gew??hlt sind, dass lediglich ein Gemüsespross gleichzeitig hineinwachsen kann und die Kammern (2) mit je einem vertikal verschiebbaren Wachstumsgleiter (4) versehen sind, wobei die Wachstumsgleiter aufgrund ihrer Lage in vertikaler Richtung auf die Gr????e des Gemüses Rückschlüsse zulassen und eine Ortung einzelner erntereifer Gemüsesprossen mittels einer Erntemaschine (5) erm??glichen.
