一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 陶海腾,邱斌,刘玮,王宇晓,付博菲,马治良,刘蔓丽,徐同成,刘丽娜,杜方岭
- 申请号：
- CN201310258810.2
- 公开号：
- CN103385303B
- 申请日:
- 2013.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 宋玉霞
- 摘要：
- 本发明属于农产品加工的技术领域，具体的涉及一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法。该种小麦胚芽奶茶饮料，包括以下重量份的原料：小麦胚芽超微粉：16～20份；红茶粉：7～9份；奶粉：9～11份；白糖：6～8份；蜂蜜：0.4～0.6份；柠檬酸：0.3～0.5份；水：60～80份。所述小麦胚芽奶茶饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）小麦胚芽超微粉的制备；（2）调配；（3）乳化；（4）均质；（5）过滤；（6）灭菌。该小麦胚芽奶茶饮料营养丰富，口感极佳，有利于人体健康，不含食品添加剂，制备方法简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
