PURPOSE: A composition containing L-serine for preventing and treating fatty liver diseases is provided to suppress transcription of SREBP-1(sterol regulatory element-binding protein-1) and accumulation of neutral fat in a liver tissue. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating fatty liver diseases contains L-serine as an active ingredient. The L-serine contains the compound itself or pharmaceutically acceptable salt and solvate. The fatty liver diseases include alcoholic fatty liver, non-alcoholic fatty liver, diabetic fatty liver, or steatohepatitis. A health food for preventing and treating fatty liver diseases contain the L-serine as an active ingredient. The health food includes beverage, gum, vitamin complex, or supplementary food.본 발명은 L-세린을 유효성분으로 함유하는 지방간 질환의 예방 및 치료용 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 알코올에 의해 활성화된 지방산 생합성 조절전사인자(SREBP-1)를 전사 억제함으로서 간 조직 내의 중성지방 축적을 억제하여 지방간 질환의 예방 및 치료용 조성물 및 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
