Methods of identifying test compounds or mixtures of test compounds from microbiota that bind to a fusion protein, such as a G-protein coupled receptor, are described. Also described are methods for high throughput screening of microbiota metabolites that are capable of activating G-protein coupled receptors.L'invention concerne également des procédés d'identification de composés d'essai ou de mélanges de composés d'essai à partir de microbiote qui se lient à une protéine de fusion, telle qu'un récepteur couplé à la protéine G. L'invention concerne également des procédés de criblage à haut rendement de métabolites de microbiote qui sont aptes à activer des récepteurs couplés à la protéine G.