一种检测乳品掺假的指纹图谱方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 董文宾,马永杰,王世鹏,樊成,缑敬轩,方悦
- 申请号：
- CN201610471290.7
- 公开号：
- CN106018513A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 安彦彦
- 摘要：
- 一种检测乳品掺假的指纹图谱方法，首先采用非线性化学指纹图谱仪建立正常奶粉图谱库；其次再取未知品牌的奶粉进行测试，进行图谱比对，如果被测奶粉的指纹图谱与正常乳品库中某品牌奶粉指纹图谱相似，并且两种比对奶粉的相似度值大于等于98％‑99％，说明被测奶粉是正常乳品，否则为掺杂奶粉。本发明同已有的掺假检验方法相比，最大的特点在于并不是针对某一特定掺假物，不需要对每一种可能的掺假物进行检测，只需要进行一次指纹图谱的测定，然后同判定图谱进行比较即可，而且在掺假物种类未知的情况下该方法同样有效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
