一种应用于易褐变水果的切片器及香蕉切片方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院甘蔗研究所
- 发明人:
- 郑云云,郑开斌,郑加协,周红玲,何炎森,张帅
- 申请号：
- CN201610058078.8
- 公开号：
- CN105729515A
- 申请日:
- 2016.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种应用于易褐变水果的切片器及香蕉切片方法，特别适用于香蕉切片，包括一上端具有弧形开口的箱体，沿箱体的弧形开口间隔设置有若干刀片，所述弧形开口的上侧设置有经连接机构可实现弹性升降的弧形箱盖，所述箱体内设置有抽屉式接料柜，箱体的前侧下部设置有通入接料柜的氮气进气管，箱体的后侧上部设置有穿出箱体的氮气出气管。该切片器不仅结构简单，而且方便用于易褐变水果切片，同时香蕉切片方法简单方法简便，有效防止香蕉褐变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
