牛樟芝固体发酵菌粉的制作方法
- 专利权人:
- 江苏华绿生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 余养朝,邱昌里,蔡小龙,张光忠,林瑞虾
- 申请号：
- CN201210216366.3
- 公开号：
- CN102783633B
- 申请日:
- 2012.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛樟芝固体发酵菌粉的制作方法，先将牛樟芝的菌种接种到以小米、大米、黑米、薏米、玉米碎粒等为基质的谷物固体培养基上进行发酵，待其菌丝完全长满培养基后，将菌丝连同培养基一起进行熟化、干燥、粉碎后得菌粉，将该菌粉筛选、包装即可制得牛樟芝固体发酵菌粉成品。经测试，本发明成品的有效活性成分含量与牛樟芝子实体基本相同，但制作周期与成本远低于牛樟芝子实体。本发明不仅具有不用防腐剂、保质期较长、食用方便的优点，而且还具有制作工艺简单、适合工厂化生产、并能有效保留原材料的营养成分和药用成分等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
