ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" (ДГТУ) (RU)
发明人:
Ибрагимова Людмила Рашидовна (RU),Исламов Мурад Нурмагомедович (RU)
申请号：
RU2013101326/13
公开号：
RU2013101326A
申请日:
2013.01.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
Method leavened beverage production, comprising preparing blending syrup comprising flavorings, color, citric acid (lactic acid) with further dilution blending water, settling, decantation and filtration, characterized in that in the known leavened beverage in the preparation of a blend of lemon (lactic ) acid, color and water replaced cognac vinasse previously clarified by electrodialysis.Способ производства квасного напитка, заключающийся в приготовлении купажного сиропа, включающего ароматические и вкусовые вещества, колер, лимонную (молочную) кислоту с дальнейшим разбавлением купажа водой, отстаиванием, декантацией и фильтрацией, отличающийся тем, что в известном квасном напитке при приготовлении купажа лимонную (молочную) кислоту, колер и воду заменяют коньячной бардой, предварительно осветленной электродиализным путем.
