The present invention relates to processes and intermediates for the preparation of compounds of formula (I) [Formula should be entered here] or a salt or oxide thereof, wherein Alk, M1, M2, R1, R2, R3, R4, R5, R6, R7, and n are as described herein. The present invention also relates to compounds of formula (I) and composition comprising a compound of formula (I). Also disclosed is a method of altering or improving the taste of a composition that includes adding to the composition at least one compound of formula (1), in an amount effective to obtain a modified composition having altered or improved taste relative to an otherwise identical composition lacking said compound.La présente invention concerne des procédés et des intermédiaires pour la préparation de composés de formule (I) ou d'un sel ou d'un oxyde de ceux-ci, dans laquelle Alk, M1, M2, R1, R2, R3, R4, R5, R6, R7, et n sont tels que décrits dans la description. La présente invention concerne également des composés de formule (I) et une composition comprenant un composé de formule (I). L'invention concerne également un procédé de modification ou d'amélioration du goût d'une composition qui consiste à ajouter, à la composition, au moins un composé de formule (1), en une proportion efficace pour obtenir une composition modifiée présentant un goût modifié ou amélioré par rapport à une composition identique mais dépourvue dudit composé.
