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速食营养食品及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江优嘿嘿食品有限公司
- 发明人:
- 廖传仙
- 申请号：
- CN201710729946.5
- 公开号：
- CN107594502A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明涉及一种速食营养食品，由以下重量份数的各组分组成：魔芋精粉2～5份，椰子粉0～15份，杂粮粉15～20份，食用菌粉10～15份，蔬菜粉15～20份，水果干40～45份，调味料0.7～1.6份。本发明还涉及其制备方法，制备杂粮粉：将杂粮粉碎过50目筛；制备食用菌粉：食用菌清洗后开水烫熟，脱水粉碎过50目筛；制备蔬菜粉：蔬菜清洗去皮后开水烫熟，脱水后粉碎过50目筛；制备水果干：水果洗净去皮，切成块状，真空下冷冻干燥成含水量5%以下的水果干；所得杂粮粉、食用菌粉、蔬菜粉，加入魔芋精粉、椰子粉和调味料，混合粉碎过80目筛，再加入水果干混合均匀，即得速食营养食品。所制得速食营养食品用沸水冲泡即可食用，口感酸甜，营养均衡，易于消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
