Provided in the present invention is a dietary nutritional supplement for preventing elderly osteoarticular diseases, wherein the dietary nutritional supplement is obtained through the steps of: adding low-molecular-weight chondroitin sulfate to water at a ratio of 1:5 to be dissolved therein, adding a type II cartilage collagen peptide to water at a ratio of 1:5 to be dissolved therein, mixing the aforementioned two dissolved solutions at a mass ratio of 1:1-1:3, and homogenizing, concentrating, spray drying, granulating and packaging, wherein the homogenizing uses secondary homogenizing, and the first homogenizing pressure is 20-25 MPa and the homogenizing temperature is 40-50°C, while the second homogenizing pressure is 4-7 MPa, and the homogenizing temperature is 30-40°C.La présente invention concerne un supplément alimentaire nutritionnel pour la prévention des maladies ostéoarticulaires chez les personnes âgées, ledit supplément alimentaire nutritionnel étant obtenu par le biais des étapes suivantes : ajout de sulfate de chondroïtine de faible poids moléculaire à de l'eau selon un rapport de 1:5 afin qu'il se dissolve dans celle-ci, ajout d'un peptide de collagène de cartilage de type II à de l'eau selon un rapport de 1:5 afin qu'il se dissolve dans celle-ci, mélange des deux solutions obtenues après dissolution selon un rapport en masse de 1:1 à 1:3, et homogénéisation, concentration, séchage par pulvérisation, granulation et conditionnement, l'homogénéisation employant une homogénéisation secondaire, et la première pression d'homogénéisation étant de 20 à 25 MPa et la température d'homogénéisation étant de 40 à 50 °C, tandis que la seconde pression d'homogénéisation est de 4 à 7 MPa et la température d'homogénéisation est de 30 à 40 °C.本发明提供了一种预防中老年人骨关节疾病的膳食营养补充剂，其通过将低分子量硫酸软骨素按1：5加入水中溶解，将II型软骨胶原肽按1：5加入水中溶解后，将前述两者的溶解液按质量比为1：1-1：3混合，通过均质、浓缩、喷雾干燥、造粒和包装制备而来。其中均质采用二次均质，第一次均质压力为20-25MPa，均质温度40-50°C，第二次均质压力4-7MPa，均质温度30-40°C。
