Disclosed is a stable whitening dentifrice composition including an orally acceptable vehicle including a whitening agent, and a colorant encapsulated by a protective barrier, wherein the protective barrier suppresses migration of the colorant into the orally acceptable vehicle for a duration of time of at least about 1 day. Methods of preparing the whitening dentifrice composition and using the composition to whiten tooth surfaces are also disclosed.L'invention concerne une composition dentifrice blanchissante stable comprenant un véhicule oralement acceptable, contenant un agent blanchissant, et un colorant encapsulé par une barrière de protection, la barrière de protection empêchant la migration du colorant dans le véhicule oralement acceptable pendant un laps de temps d'environ au moins une journée. L'invention concerne également des procédés de préparation de la composition dentifrice blanchissante et l'utilisation de la composition pour blanchir des surfaces dentaires.