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一种用于水果保鲜的特异性卵黄抗体制剂、制备方法及应用
- 专利权人:
- 大连理工大学
- 发明人:
- 金礼吉,韩丽丽,徐永平,李晓宇,尤建嵩,王林会,邹栋良,陆燕,续繁星,王妮,巨文娜
- 申请号：
- CN200910010039.0
- 公开号：
- CN101455235B
- 申请日:
- 2009.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 梅洪玉
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于水果保鲜的特异性卵黄抗体制剂、制备方法及应用，属于生物技术领域。其特征是取水果致腐细菌或真菌中的一种或多种作为免疫原，或将菌体与相应孢子混合作为免疫原，对蛋鸡进行注射免疫(初免和加强免疫，共三次)，收集免疫后鸡蛋，分离纯化，制备出单价或多价特异性卵黄抗体制剂。制备时经过菌体来源和培养、免疫原制备、免疫、抗体制备等程序。本发明的有益效果是0.02-80％的特异性卵黄抗体配以99.98-20％辅料(水、壳聚糖、乙酸、甘油、丙二醇)制成喷雾剂、浸泡液、涂抹液，对水果保鲜效果好且不影响水果原有的口感和色泽，无毒副作用，制备方法易于规模化生产，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
