VAN VELZEN, Dick,MONSTER, Victor Steven,VAN DEN BERG, Eugene Robert,GROENEWEGEN, Glenn Gareth
申请号：
EPEP2018/097040
公开号：
WO2019/129822A1
申请日:
2018.12.27
申请国别(地区):
EP
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to composition for coating fruit. The invention also relates to a method for coating fruit, comprising applying post-harvest to said fruit a coating composition. The invention also relates to a fruit item, coated in accordance with said method. The invention also relates to the use of a coating composition for the preparation of a post-harvest fruit item with en- hanced gloss when coated with said composition compared to a fruit item which is not coated with said composition and/or slower weight loss compared to a fruit item which is not coated with said composition.L'invention concerne une composition d'enrobage de fruits. L'invention concerne également un procédé d'enrobage de fruits, comprenant l'application après récolte sur lesdits fruits d'une composition d'enrobage. L'invention concerne également un fruit, enrobé conformément audit procédé. L'invention concerne également l'utilisation d'une composition d'enrobage pour la préparation d'un fruit après récolte avec un brillant amélioré lorsqu'il est enrobé avec ladite composition par rapport à un fruit qui n'est pas enrobé avec ladite composition et/ou une perte de poids plus lente par rapport à un fruit qui n'est pas enrobé avec de ladite composition.
