一种谷物饮品及其制作方法
- 专利权人:
- 天津西青区瑞博生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱庆,黄强
- 申请号：
- CN201510013845.9
- 公开号：
- CN105831531A
- 申请日:
- 2015.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种谷物饮品，其技术要点是：包括谷物的组分及重量百分比为：小麦0.5-1.5份，黑米0.5-1份，荞麦0.5-1份,燕麦0.7-1.3份,薏仁0.3-1份,高粱米0.3-1.2份,大米0.5-1份,黄豆1-3份,红豆1-3份,紫薯0.5-1份,一种谷物饮品的制作方法，包括第一步，取上述谷物混合后用水浸泡10-13小时，第二步，将混合的谷物打成浆，第三步，打浆后的混合液降温至0-10℃，第四步，在混合液中加入益生菌发酵20-25小时，第五步，将发酵后的混合液灭菌，第六步，在灭菌后的混合液中加入调味品；采用该技术方案产品口感佳，益生菌能够维持肠道正常功能，增强人体免疫力，生产过程简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
