METHODS AND COMPOSITIONS FOR CONSUMABLES

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专利权人:

임파서블 푸즈 인크.

发明人:

브라운, 패트릭,카지노, 몬테,보콜라, 린, 에스.,바라단, 란자니

申请号：

KR1020197021019

公开号：

KR1020190090033A

申请日:

2012.07.12

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

Methods and compositions for the production of cheese mimetics are provided herein. Generally, cheese imitation is produced by inducing enzymatic curdling of non-dairy oil.치즈 모조물의 생산을 위한 방법 및 조성물이 본원에 제공된다. 일반적으로, 치즈 모조물은 비-낙농유의 효소적 응유를 유도함으로써 생산된다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/