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METHODS AND COMPOSITIONS FOR CONSUMABLES
专利权人:
임파서블 푸즈 인크.
发明人:
브라운, 패트릭,카지노, 몬테,보콜라, 린, 에스.,바라단, 란자니
申请号:
KR1020197021019
公开号:
KR1020190090033A
申请日:
2012.07.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要:
Methods and compositions for the production of cheese mimetics are provided herein. Generally, cheese imitation is produced by inducing enzymatic curdling of non-dairy oil.치즈 모조물의 생산을 위한 방법 및 조성물이 본원에 제공된다. 일반적으로, 치즈 모조물은 비-낙농유의 효소적 응유를 유도함으로써 생산된다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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