一种猴头菌袋泡茶的制备方法
- 专利权人:
- 广东省微生物研究所
- 发明人:
- 沈亚恒,李泰辉,宋斌
- 申请号：
- CN200510037583.6
- 公开号：
- CN1742599A
- 申请日:
- 2005.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 赖汉光
- 摘要：
- 本发明涉及一种猴头菌袋泡茶的制备方法，其特征包括下列步骤：(1)加工粉碎；(2)高压蒸汽灭菌：压力1.000－2.110×105Pa，温度120－135℃，时间20～160分钟；(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；(4)分装入铝膜袋，封口：(5)再次高压蒸汽灭菌。优点是通过两次高压蒸汽灭菌，营养和有效成分能充分快速浸泡溶解，作为即泡猴头菌茶饮用，口感更香浓；灭菌彻底，产品保存时间增长，从而提升猴头菌的产品附加值；其技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
