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一种茉莉补元蛋白茶及其制备方法
专利权人:
安徽一杯茶电子商务有限公司
发明人:
饶先军,陈艳秋,彭莘
申请号:
CN201610395861.3
公开号:
CN105831325A
申请日:
2016.06.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
方峥
摘要:
本发明公开了一种茉莉补元蛋白茶,由下列重量份的原料制成:椰肉15‑17、青梅干6‑7、桂花5‑6、蛋黄粉10‑12、茉莉花茶汁200‑250、牡蛎壳100‑110、山楂100‑105、白糖10‑15、槲皮素0.1‑0,2、L‑焦谷氨酸0.7‑1、桂心1.4‑2、陈皮1.4‑2.3、桂枝1.6‑2;本发明高值化利用了海洋生物资源,以牡蛎加工产生的大量废弃物—牡蛎壳为钙源制备谷氨酸螯合钙,增加花茶的钙含量,提高人体对钙的吸收率;本发明还添加有山楂提取物,具有较强的抗氧化能力,该山楂提取物与槲皮素间存在抗氧化协同作用,通过与螯合钙共混改性,得到具有高效抗氧化、高营养价值的添加助剂。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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