The method and device for processing used vegetable oils and fats originating mainly from gastronomic establishments and kitchen facilities begins with their transport from establishments using vegetable oils and fats in plastic thin-walled containers with a volume of 10 to 50 liters, then the used vegetable oil is pumped from them by sinks with sieves into the storage tank, oil is pumped from the storage tank through a valve system to the pressure filter, where mechanical impurities larger than 30 microns are captured, then pumped into the activated carbon filter, from where it flows into the settling tank and then pumped to aerobic tank, where undesirable odors in the oil are broken down. The oil treated in this way is pumped by a pump into a stabilization tank, which serves mainly to separate water residues from the oil. The oil treated in this way is pumped into storage tanks.Spôsob a zariadenie na spracovanie použitých rastlinných olejov a tukov pochádzajúcich najmä z gastronomických prevádzok a kuchynských zariadení začína ich dopravou z prevádzok používajúcich rastlinné oleje a tuky v plastových tenko- stenných nádobách s objemom 10 až 50 litrov, následne sa z nich prečerpá použitý rastlinný olej prostredníctvom výlevky so sitami do akumulačnej nádrže, olej sa odčerpáva z akumulačnej nádrže cez sústavu ventilov do tlakového filtra, kde dochádza k zachytávaniu mechanických nečistôt väčších ako 30 mikrónov, následne sa načerpáva do filtra z aktívneho uhlia, odkiaľ nateká do dosadzovacej nádrže a následne sa prečerpáva do aeróbnej nádrže, kde dochádza k odbúravaniu nežiaducich pachov v oleji. Takto upravený olej sa prečerpáva čerpadlom do stabilizačnej nádrže, ktorá slúži hlavne na oddelenie zvyškov vody od oleja. Takto upravený olej sa prečerpáva do zásobných nádrží.
