Methods and compositions are provided for producing edible glycerol / rich collagen or rich gelatin edible compositions suitable for use as pet treats. A chewy edible composition made by such a method is also provided. [Selection] Figure 1Aペットトリーツとして使用するのに好適な富グリセロール/富コラーゲン又は富ゼラチン可食性組成物を製造するための方法及び組成物が提供される。このような方法で製造された、噛みごたえのある可食性組成物も提供される。【選択図】図1A