一种绿色抗菌草莓专用保鲜液及其制备方法
- 专利权人:
- 广西驰胜农业科技有限公司
- 发明人:
- 黄自宇
- 申请号：
- CN201810084461.X
- 公开号：
- CN108157496A
- 申请日:
- 2018.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦莎
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色抗菌草莓专用保鲜液及其制备方法，主要针对草莓的特性，采用鲜果醋、红蒜提取液、神香草精油、维生素C、紫苏提取液、植物活性酶溶液按照特定比例进行复配制备草莓专用保鲜液，该保鲜液选材绿色环保，配制简单易操作，可以完全替代化学保鲜剂，能有效避免草莓发生霉变、腐烂、发酵、软化、氧化等现象，可提高草莓的保湿、保香性能和保鲜效果，新鲜的草莓，在5±2℃(65‑80％RH)的温湿度条件下可高品质保鲜10‑15天，可保持草莓果实原有的风味。该草莓专用保鲜液安全有效、无公害，属于绿色型保鲜剂，使用该保鲜剂后，果实无需清洗，便可食用，对人体、环境无害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
