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一种红茶饮料的制备方法
- 专利权人:
- 林奥利
- 发明人:
- 林奥利
- 申请号：
- CN201310506931.4
- 公开号：
- CN104543142A
- 申请日:
- 2013.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郑立明`赵镇勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶饮料的制备方法，包括：对红茶进行浸提处理，浸提处理过程中红茶占水的比例为0.35%—0.5%，浸提温度为85—95摄氏度，浸提时间为6-8分钟；将浸提获得的溶液进行冷却处理，并过滤出其中的沉淀物和茶乳酪；在过滤后的溶液中加入柠檬酸、焦糖色素、果糖糖浆及维生素C，加入的量分别为：红茶重量8%—12%的柠檬酸，红茶重量0.8%—0.12%的焦糖色素，红茶重量10至12倍的果糖糖浆，红茶重量8%—12%的维生素C；再加入纯净水，直到混合溶液的重量达到红茶重量的180至220倍。本发明实施例提供的一种红茶饮料的制备方法可以制作出口味较好的红茶饮料，从而可以使得更多的人喜欢相应的红茶饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
