用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法
- 专利权人:
- 杜冰
- 发明人:
- 谢蓝华,杜冰,董吉林,唐锦锋
- 申请号：
- CN201210049003.5
- 公开号：
- CN102669409A
- 申请日:
- 2012.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 潘宪曾
- 摘要：
- 本发明公开了一种采用双重酶解工艺，用香菇渣制备发酵饲料促发酵肽的方法。是利用纤维素酶和碱性蛋白酶对香菇废渣进行酶解，使细胞壁软化，包埋在细胞壁内可溶性蛋白质最大限度的溶出，然后用碱性蛋白酶对蛋白质等大分子化合物进行酶解，得到小分子的促发酵活性肽，同时含有多糖等其他生物活性成分，香菇渣具有促发酵的效果，香菇渣向香菇渣促发酵肽的转变，提高了乳酸芽孢杆菌的发酵性能，改善了发酵饲料的品质，为香菇废渣的综合利用提供了一个新的途径，实现了香菇渣变废为宝，减少了环境污染，提高了香菇渣生产综合利用效益，具有广阔的市场开发前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
