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一种苹果香精制备方法
- 专利权人:
- 沈百祥
- 发明人:
- 沈百祥
- 申请号：
- CN201610386667.9
- 公开号：
- CN107460041A
- 申请日:
- 2016.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于苹果香精制备方法领域，涉及一种苹果香精制备方法。包括以下步骤：S10配置原料；S20生产；S30成品；其中，S10中，配置原料及配比如下所述（重量百分比）：乙酸甲酯0.51~0.55%，乙酸乙酯0.51~0.55%，苯乙酸0.22~0.26%，正已酸0.35~0.39%，乙位壬内酯0.46~0.5%，乙基麦芽酚0.46~0.5%，甲酸乙酯0.41~0.45%，甲酸丙酯1.31~1.35%，青苹果油0.22~0.26%，香兰素20.1~20.5%，苹果浸膏25.1~25.5%，丙二醇20.1~20.5%，余量为蒸馏水。通过上述配置原料配比，可以在保证苹果甜味的同时增加苹果清味，同时先行溶解固体可以避免小配比配置原料的挥发。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
