The present invention relates to easily drinkable vegetable soup which contains one ingredient selected from tea or a fruit extract, a lemon extract, and saccharides. Every user is capable of eating the vegetable soup by removing the disgusting smell of regular vegetable water, and the vegetable soup is helpful to health by having an anti-oxidation effect.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Example 1(BB) Comparative example 1본 발명은 음용하기 좋은 야채스프에 관한 것으로, 좀더 자세히는 차 또는 과일 추출액 중 선택된 1종, 레몬 추출액 및 당류를 함유하는 야채스프에 관한 것으로 기존 야채수의 역겨운 냄새를 보완하여 남녀노소가 쉽게 섭취할 수 있고, 항산화 효과가 있어 건강에 유익한 야채스프에 관한 것이다.
