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脱水蔬菜次大气压过热蒸汽无氧干燥装置
- 专利权人:
- 南昌航空大学
- 发明人:
- 张绪坤,朱保利,邢普,余蓉,马怡光,魏伟
- 申请号：
- CN201110381008.3
- 公开号：
- CN102488298A
- 申请日:
- 2011.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 一种脱水蔬菜次大气压过热蒸汽无氧干燥装置，它包括蒸汽发生器、蒸汽阀、储汽罐、蒸汽压力表、汽水分离器、调节阀、进汽口、干燥器、加热器、料盘、导流栅、真空泵、电机、风机，其特征是蒸汽发生器、蒸汽阀、储汽罐、蒸汽压力表、汽水分离器、调节阀、进汽口依次通过管路与干燥器相连，真空泵和蒸汽阀在干燥器另一侧与干燥器相连，加热器、料盘、导流栅设置在干燥器内，电机通过普通V带传动与风机相连接，风机的转速通过变频器调节电机的转速来实现。本发明的有益效果是采用次大气压的过热蒸汽对蔬菜进行干燥，解决了在常压或高压下的过热蒸汽干燥存在的当物料达到过热蒸汽饱和温度时，物料会发生融化、玻璃化转化而产生变性，有效成份损失的难题，解决了过热蒸汽不适合热敏性物料干燥的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
